【DELI＆DISH POP UPショップ】

2025/6/12

期間限定

LaQua、商店和餐廳

DELI＆DISHのPOP UP SHOPが2か所になりました！
2種類のPOP UP SHOPをどうぞお楽しみください♪

ミシュラン獲得店監修！バターが主役の和洋菓子

レストランガイドで高評価を獲得する「御料理まつ山」松山照三氏が監修。

バターが主役の和洋菓子店です。

主役のバターは、ニュージーランドでサステナブルな放牧酪農で育った

乳牛のミルクから作られるグラスフェッドバター。

のびのびとストレスフリーで牧草地を移動し、良質な牧草を食べ育つ乳牛のバターは、一般的なバターよりも黄色味を帯び、栄養価が高く、風味が豊かです。

あこ天然酵母のパン生地は、ショートニング・マーガリン・イーストフード不使用。幸せな朝ごはんとして普段より少し早起きしたくなる、そんな美味しいパンです。

お店の看板商品となるシフォンケーキは、独自の製法と配合で小麦粉を極限まで減らし、生クリームなしでもしっとりとろける生のような食感となっております。

不揃いでぶこつな商品もございますが、真心こめてひとつひとつ手作りしています。コボコボこだわりの美味しい商品をぜひご賞味ください。